闭店潮：从“扩张”到“瘦身”的生存抉择

财报显示，永辉上半年关闭的227家门店中，186家集中在第二季度，主要因经营亏损、合同到期及股权转让等原因终止运营，预计损失8.27亿元。这一数字远超去年全年232家的闭店规模，且半年净减少门店数（223家）已接近2024年全年净减少量（225家）。截至6月30日，永辉已开业门店降至552家，较2024年底减少29%，若按当前节奏推进，年底门店数或跌破500家。

“闭店是战略收缩，更是资源优化。”永辉财务总监吴凯之在业绩说明会上坦言。公司自2024年5月启动“学习胖东来”调改计划，计划在2025年9月30日前完成200家门店调改，2026年实现全部门店升级。截至8月21日，调改门店已增至162家，但调改期歇业与闭店导致的收入缺口，短期内难以通过单店效率提升弥补。

转型深水区：供应链重构与组织变革双管齐下

闭店潮背后，是永辉对供应链和运营模式的彻底重构。2024年9月，名创优品以62.7亿元收购永辉29.4%股份，成为第一大股东，其创始人叶国富出任改革领导小组组长，推动“去KA立CA”战略（淘汰传统大供应商，建立直连工厂的供应链）。今年上半年，永辉完成2860家标品供应商裸采合同签订，生鲜源头采购比例提升至60%，熟食加工板块自营销售额占比从40.2%跃升至78.1%。

组织层面，永辉引入沃尔玛山姆、盒马等企业高管，重建供应链团队，并设立首席商品官职位。6月25日，原副总裁曾凤荣离职，佘咸平接任并主导自有品牌开发——永辉计划年内推出60款新品，孵化10款销售额超1亿元的超级单品，未来3-5年将自有品牌占比提升至40%。

线上突围：到家业务成“止血”关键

在门店收缩的同时，永辉加速布局线上渠道。上半年，其线上业务收入达54.9亿元，虽同比下降29.97%，但占营收比例提升至18.33%，且同比减亏3475万元。“永辉线上超市”自营到家业务及第三方门店覆盖率已达90%，99家调改门店开通线上服务，形成“到店+到家”双轮驱动。

“线上是转型的突破口。”叶国富在供应商大会上强调。通过与京东到家、美团等平台合作，永辉试图弥补线下流量流失的缺口，但线上毛利率低于线下、履约成本高企等问题仍待解决。

行业镜像：传统商超的“生死时速”

永辉的困境并非孤例。据中国连锁经营协会数据，2024年中国超市行业整体营收同比下降5.2%，闭店率攀升至12%。沃尔玛、大润发等巨头亦在收缩战线，而盒马、Costco等新势力则通过会员制、数字化等模式抢占市场。

“永辉的转型具有标杆意义。”零售专家李明指出，“关闭低效门店、重构供应链、发力线上，这三步棋符合行业趋势，但调改成本高、周期长，能否熬过阵痛期仍是未知数。”

未来展望：2026年或见分晓

按照规划，永辉将在2026年完成全部门店调改，并实现销售回升。吴凯之透露，随着调改店占比提升，下半年销售有望同比增长，但全年营收仍可能低于2024年水平。

“转型如逆水行舟，不进则退。”永辉董事长张轩松在内部信中写道。从“胖东来模式”的本土化改造，到名创优品供应链的赋能，再到线上业务的破局，这家24岁的零售巨头正以“壮士断腕”的决心，在行业寒冬中寻找重生之路。其成败，或将决定中国传统商超的未来走向。